【ネスタリゾート神戸】プレミアムキャビン アウトドアリビングでグランピング&BBQ!!その3
兵庫県三木市の旧グリーンピア三木に2016年7月にオープンしたネスタリゾート神戸。
今回はフタ付きBBQコンロでの燻製の作り方や持ってきたら便利なものをご紹介。
↓前回、前々回のレポはこちら↓
●【ネスタリゾート神戸】プレミアムキャビン アウトドアリビングでグランピング&BBQ!!その1>>
●【ネスタリゾート神戸】プレミアムキャビン アウトドアリビングでグランピング&BBQ!!その2>>
とりあえず、暗くなったのでワインとチーズで一杯やりながらまた写真撮影(笑)
左後ろにもカメラ小僧が(旦那さん)ちゃっかり写りこんでいます。
ソファーの横には写真手前のように、作業台というかいろいろ置けるテーブルや
その左横に氷を入れて食料や飲みものを冷やすことができる
クーラーボックスが設置されています。
氷は受付に電話すれば持ってきていただけるそうです。
室内の冷蔵庫に入れておいてもいいのですが、
わざわざ取りに行く手間を考えると、クーラーボックスを利用するのもいいですね。
後ろには分別できるゴミ箱もちゃんとありますよ!
写真撮影&ほろよいになった私たちはそろそろBBQの準備を・・・・。
ということでまず作ったのが燻製!
こちらではweber社製BBQコンロが用意されています。
ふたも付いていて便利。結構大きめなので、一気にいっぱい焼けちゃいます♪♪
weber社製BBQコンロならフタもついているので、燻製も簡単にできちゃいますよ!
でもweberは大きすぎて持ち運びしにくいので、こっちの方がオススメデス!
フタ付きBBQコンロでの燻製の作り方
まず、当然ですが、火を起こします。
アルミホイルで皿を作り、燻製チップを入れます。
炭をチップ側に寄せて、ふたをして燻します。
火を通す必要のないものはそのまま、お肉などは焼いてから燻します。
ゆでたまご、ウインナー、プロセスチーズをホイルにのせて燻してみました!
牛肉も燻してみました!!!
両面を軽く焼いて、燻製にしてます。
燻製肉・・・・・うまし!ミディアムレア具合が絶妙。
ネスタリゾートBBQに持ってきたら更によいもの
ここでアドバイスなのですが、必要最低限の食器と紙皿などは用意されていますが、
いろんな種類のものを作るのならば、追加で持参したほうがよいです。
あと、こちらの包丁は切れ味がイマイチでしたので
切れ味を気にされる方は持参したほうがよいかも・・・。
グラスや紙コップはなかったので、
プラスチックカップなどがあればワインやペットボトルの
飲み物もシェアできるので持参したほうがいいですね。
ちなみに、お水は一人一本500mlのペットボトルが冷蔵庫に入っており無料。
めちゃくちゃ飲むのでなければ特に買う必要はないかと思います。
お水が美味しいのでポットで沸かしたものを冷まして飲んでもいいかと。
今回の私たちの予約したプランは晩御飯付き
(1人前:お肉200gと焼き野菜と焼きおにぎり)
だったのですが、今は持ち込み料金大人ひとり2000円
子供ひとり1000円で朝食のみのプランだけ?のようです。
食材を持ち込まれる際には、材料を切るなどの下ごしらえは
していったほうが無難です。
キッチンもちょっと狭いし、包丁、まな板も簡易的なものが一対しかないので
全部現地で・・・となるとかなり大変かと思います。
持参したほうがよいものまとめ
●紙コップ、プラスチックコップ
●紙皿、プラスチック皿
●調味料
●フキン、キッチンペーパー(拭くものが一切ないです)
●アルミホイル(燻製するなら必須です)
●サランラップやポリ袋など(残った食材を包むのにも便利)
●食材は下ごしらえしていくのがベスト。
●切れ味を気にするなら、包丁やまな板も。
追いレモンチューハイしてみた!
突然ですが、チューハイです(笑)今回はキリンの本搾りに追いレモンしてみました!
グリーンレモンというのかな?青いレモンです。
酸味がましておいし~っっ!!
レモンとグリーンレモンの違いは?
レモン=黄色と思っていませんか?グリーンレモンは早摘みのレモンなんです。
レモンは海外から輸入することが多く、時間が経ってしまっているので
熟して黄色くなってしまっているだけなんですよ。
秋にしか採れないグリーンレモンは、黄色いレモンと違い香りが爽やか!
国産なので皮ごと使えて安心です。
なんか毎回長くなりすぎてしまいます・・・。
次回は夜景やイルミネーションのことを紹介したいな。いつ終わるんだろう(笑)
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