【アレンジチューハイ】博水社ハイサワー缶プレミアムで作るバレンタインスペシャルチューハイ
明日はいよいよバレンタインデーというわけで、先日いただいたハイサワー缶プレミアムを使ってバレンタインにピッタリなアレンジチューハイを作ってみました!
ハイサワー缶プレミアムとは?
割り材で人気の博水社様のハイサワー缶から、なんと
一昨年22年ぶりに新商品の缶チューハイが発売されました!
それが、こちらのハイサワー缶プレミアム沖縄産シークワーサー×レモンなのです!
これまで販売されていたハイサワー缶がおいしくて
このHPでもご紹介したところ、新商品の発表会があるとの
お知らせをメールでいただきましたが、残念ながら参加することかなわず。。。
忘れていたころに成城石井で発見して、当HPでレビューをUPし、
SNSでご紹介したところ、広報の方から紹介のお礼にとなんと、
ハイサワー缶プレミアムを1ケースプレゼントしていただきました!!!
もう感激ですっっ!!
というわけで、今回友達や家族にも飲んでもらって
本当においしいと評判だったハイサワー缶プレミアムなので、
バレンタインに合わせたアレンジチューハイをご紹介することで、
さらにいろんな方に知っていただければと思い今回のレシピの考案に至りました。
通常のハイサワー缶もかなりおすすめです!
元祖レモンチューハイ!ハイサワー缶のレビューはこちら↓
ハイサワー缶プレミアムのレビューはこちら↓
まずは、準備です!
ハート型のレモンを飾ったり、入れたり、クルクルのレモンを飾ったり・・・・。
そんなこんながしてみたかったので、いろいろと準備しましたよ!
まずは、レモンの型抜きのシロップ漬けです!
ハートの型抜きレモンのシロップ漬け
材料
●国産レモン | 小4個 |
●グラニュー糖 | レモンと同量 |
●お好みではちみつ | 適量 |
●ハートの型 | 大・小あればベター |
レモンの型抜きと処理
- 1.レモンの皮を厚めに向いて(♡の型が抜けるような大きさに剥く)、型を抜く。
- 2.白いワタの部分を残さないようにしてレモンを剥き、のち厚さ5ミリ程度の輪切りにする。
- 3.型抜きで余った皮は、後日甲類焼酎に漬けてレモンチューハイにするので残しておく!
ハートの型は私は大小ともに100均で買いました!
こんな風にいろんな大きさがあると便利ですね!
シロップの作り方
先ほど型抜き&剥いて輪切りにして種を取ったレモンを計量します。
レモンと同量のグラニュー糖を計量します。
レモンの型抜きと輪切りをグラニュー糖の中に全部投入します!
特に混ぜなくても浸透圧で3日後にはひたひたに浸かっています💛
今回はアレンジで取り出して綺麗に使いたかったので、
アルコール消毒したジップロックに入れて作りました。
殺菌した瓶だと見た目ももっとかわいいと思います♡
冬場なので常温で3日後・・・・。夏場は冷蔵庫の方がいいかも。
ちゃんと浸透圧でしっかり全体にグラニュー糖が溶けてしみ込んでいます!
飾り用クルクルレモンの作り方と冷凍レモン
大き目のレモン(国産だと小さめなものが多いので今回私はアメリカ産にしました)を用意。
これを飾り付け用のクルクルとリボン状にしていきます!
剥いた中身のレモンはちゃんと凍らせて使いますよ!
途中で切れないように注意しながらゆっくりと剥いていきます。
コツは🔪包丁を動かすのではなくて、支えている方の手を
クルクルと回しながら包丁は固定した状態で動かしていくと切れずに上手く剥けます。
私はこういうのは結構得意で、初めてでしたが、今回最長50センチくらいの長いのが作れました!
端っこの部分と上下のヒダヒダになった部分はキッチンばさみで切り落としておきます。
それを割りばしにこんな風に巻き付けて、ラップに巻いて保存しておけば
イメージ写真のマドラーに巻いてあるような、クルンクルンの飾りレモンが完成します!
皮を剥き終わったレモンはこんな風に白い部分をきれいに剥いて(苦みが出るので)、
半分に切って冷凍しておきます!(種はなるべくこの段階でとっておきましょう!)
これで下ごしらえは完成です!!!
それでは早速アレンジチューハイのご紹介ですね🎵
ハイサワー缶プレミアムのバレンタインアレンジチューハイ
冷凍しておいたレモンの輪切りをメイソンジャーに入れます!
そこに、ハイサワー缶プレミアムを注いて、
シロップ漬けした型抜きレモンや割りばしでクルクルにしたレモンなどを
飾っていきます!!
こんな感じです💛
リボン状のレモンが余ったので置いてみた・・・の図。
カラフルでポップに仕上がったと大満足です★
メイソンジャーマグはやはりインスタ映えには欠かせませんね!↓
今回のお料理はトマトとコンソメ風味の野菜たっぷりバレンタイン鍋
(とろけるチーズのハートが溶けつつあるけど)を作ってみました!
私たちはトマト缶とコンソメなどで作りましたが、
最近では便利なスープも売っているようですね!
トマトベースの洋風鍋とハイサワー缶プレミアムとの相性も抜群!
友達からもすっきりした味わいが和洋中問わず合いそう🍋💛
と大好評でした!
デザートはガトーショコラ!こちらも簡単においしくできました!
今回はこちらのレシピで作ったよ💖↓
●ずっしり濃厚基本のガトーショコラのレシピはこちら>>
とても楽しいバレンタインパーティーでした!!!
明日なので、ちょっとシロップからは難しいかもしれませんが、
今日から漬ければ日曜の夜には飲めるかな?!
ぜひ、バレンタインのアレンジチューハイ作ってみてくださいね💛