【新商品レビュー】期間限定発売 キリン氷結ロゼスパークリング

10/30の発売のキリン氷結ロゼスパークリングが手に入ったので
早速レビューしちゃいます。

人気の氷結シャルドネスパークリングが2年前に比べて3割増の売上げを達成しているようで今回はロゼを限定発売することになったそうです・・・。
手軽にワイン気分を楽しめるチューハイとして開発されたこの商品、
さてお味はいかに？

缶を開けた瞬間、広がるブドウの甘～い香り♪

赤ブドウの甘い香りがドリンク欲をそそります！
今回も例によって例のごとくグラスには注いでいないのですが、
覗いてみるとうすーいピンク色もかわいいです♪
今回はハロウィン前ということで、特別ハロウィンバックで
撮影してみました・・・・。
ハロウィンパーティに間に合ったらよかったんだけどね。
残念ながら間に合いませんでした。

肝心のお味は、思ったより甘めです。
シャルドネスパークリングより甘いです。
正直もうちょっと酸味が欲しいな・・・という感じ。

ちなみに氷結シャルドネスパークリングは季節限定ではなくて定番商品！

ところで、私はあまりワインのロゼは飲まないのですが、
ロゼワインってどんなワイン？そもそもロゼワインってどうやってあの色を出すの？
って考えたことありませんか？

ロゼワインブーム到来の予感！

世界では食事における健康志向の高まりを受け、
軽めの食事に合わせやすい辛口を中心にロゼの消費がこの十数年で急増しているそう。
フランスや米国を中心に一大ブームになっており、
日本にもじわじわとロゼブームが来ているようです。

赤ワインと白ワインのいいとこどりで、どんな料理にも合わせやすい
のが人気の秘密とか。確かに赤ワインは濃厚で苦手、
でも白ワインはちょっと辛口すぎたり物足りなさを感じたり・・・。
そんな方にぴったりなのがロゼワイン。

飲み口は赤ワインよりも軽めで白ワインよりはほんのり甘め。
お好み焼きなどのカジュアルなソウルフードにも合うという意見もあるようです。

こういうロゼワインブームを受けて今回このロゼスパークリングが
開発されたのかもしれませんね。

ロゼワインとは？製法と色づけの方法とは？

ロゼとはROSE（バラ色）のこと。
ピンク色のワインのことをロゼワインと呼びます。
代表的な製法は3つです。

セニエ法

黒ブドウと呼ばれる赤ワイン用の品種のブドウを用いて赤ワインと同じように
果皮と種を一緒に漬けこみ発酵。発酵液がほのかなピンク色に
色づいたところで圧搾して果皮や種子を取り除き、
それ以上は色が付かないようにして発酵を進め、熟成させる製法。

直接圧搾法

黒ブドウを使い、白ワインと同じように
果皮と種が一緒に漬けこまれない状態で発酵。
黒ブドウの果皮の色が白ブドウのものより濃いため、
果皮から果汁に色がうつり、この色がロゼの色となります。

混醸法

黒と白のブドウを一定の割合でまぜて発酵を行う製法。
混ざりあうことで中間のロゼの色になります。

また、製法にワイン法等による規定のない製品のなかには、
赤ワインと白ワインをブレンドしてつくるものもあり、
またスパークリングワインの場合はこの製法もワイン法で認められているようです。

あのかわいいロゼカラーはこんな方法で生み出されていたんですね！！
赤ワインも白ワインも色の違いについて、
単にブドウの品種の違いとしか考えていなかったんですが・・・。
そもそも製法自体が違ったのですね！
ロゼはそれをうまいこと組み合わせて作られているんです！！！
うーん奥が深いぞ。。。。
今日もまた一つ賢くなったところで、パッケージレビューといきましょう♪

パッケージデザイン

華やかなピンク色とゴールドのリボンがパーティーにぴったり！
スパークする泡の感じもよく表現できています。
シャルドネスパークリングはゴールド基調だったけど、こっちはシルバー基調に
ピンクをプラスという感じでより女性向けのイメージですかね？
まぁ、ロゼの色がピンクなんで自然とそうなるか・・・笑
ワインをイメージさせる大人なデザインが魅力です。

原材料とカロリーとアルコール度数

原材料：ブドウ果汁・ウォッカ・糖類・酸味料・香料
アルコール度数：5％
カロリー：100mlあたり56kcal
果汁：1.3％
アルコール度数は私が大すきな5％。
氷結はストロング以外はだいたいこんなもんだから好き♪
カロリーは甘さの割りには少なめ。甘味料が入ってないのもうれしいです。

まとめとレーティング

香りもよく、美味しかった・・・・。
個人的にはもう少し酸味が強いほうが、ワインっぽさがでて
飲みやすかったのではないかと思いました。
ロゼワインをイメージするには、ちょっと甘すぎたかな？
酸味のあるミックスベリーなどをプラスしてみるとパーティにも
あうし、酸味もまして美味しいのではないかと思います！