【アレンジチューハイ】クリームチーズソースでさらに美味しく★贅沢搾りレモンとはちみつでかき氷風デザートを作ってみた！
7/21期間限定発売の贅沢搾りレモンとはちみつを使ってかき氷風デザートを作ってみました★
先月発売でとても酸っぱくて濃厚で美味しかった
アサヒ贅沢搾りプラスレモンとはちみつ！
これを使って何か作ったら絶対美味しいのではと思い
今回はチューハイかき氷を作ってみました！
めちゃうま★贅沢搾りプラスレモンとはちみつのレビューはこちら↓
はちレモかき氷ONクリームチーズソースの作り方
材料（一人前）
| ●贅沢搾りプラスレモンとはちみつ | 350ml |
| ●水切りヨーグルト | 250～300ｇ |
| ●クリームチーズ | 大さじ2 |
| ●レモン | 中1個 |
| ●はちみつ | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 大さじ1 |
| ●塩 | 少々 |
作り方（1人前）
- 1. はちみつレモンを作っておく
- 2. 水切りヨーグルトと贅沢搾りプラスレモンとはちみつをジップロックに入れて冷凍する
- 3. クリームチーズと水切りヨーグルトでソースを作る
- 4. 2.で凍らせたものをモミモミしてお皿にうつす
- 5. 1.のはちみつレモンと3.のソースでトッピング
では、工程は以上のとおりですが、ポイントや詳しい作り方などをしてきますね！
濃厚はちみつレモンの作り方🍯🍋
作り方（1人前）
- 1. 皮ごと使いたいので無農薬レモンをを輪切りにしておく
- 2. 端の方は捨てずに使いたいので細く切っておく
- 3. レモンに砂糖大さじ1を全体にまぶす
- 4. 3.に塩少々をかけて混ぜてしばらく放置
- 5. ちょっとしんなりしてきたらはちみつ大さじ2を全体にかけて冷蔵庫で一晩ねかす
砂糖→塩の順でまぶすことによってより味が染みやすくなります！
はちみつだけでなく砂糖も使うことでより濃厚な味わいになります♪
端の部分は白いとこは捨てて皮の部分だけ使ってもよいと思います。
チューハイかき氷の作り方🍧
作り方（1人前）
- 1. 無糖ヨーグルト250～300ｇをキッチンペーパーをひいたざるに入れて冷蔵庫で一晩置く
- 2. 1.でできた水切りヨーグルトのうち50ｇだけ残して残りをジップロックに入れる
- 3. はちみつレモンのシロップ少々とレモンの端を入れてまぜまぜする
- 4. 3.に贅沢搾りプラスレモンとはちみつを注いで混ぜ混ぜして冷凍庫へ
- 5. 4.でできたものを常温で5分くらいしてからモミモミしてお皿に盛りつける
こんな風に下に水受けをして水切りヨーグルトを作ります。
1晩で水がぬけて濃厚でクリーミーになります！
水切りヨーグルトはソース用に50ｇ残して残りをジップロックフリーザバッグに。
はちみつレモンのシロップ少々とレモンの端っこの部分を入れて混ぜ混ぜ。
そこに、贅沢搾りプラスレモンとはちみつを注いで混ぜ混ぜするとこんな状態に。
こぼれるのが怖いので最初は立てて冷凍したら見事に分離しました！💦
そんなときはジップロックごと水をかけてモミモミして
ちょっと溶かしてから冷凍しなおすとちゃんと混ざりますのでご安心ください！
これは便利です！ジップロックフリーザーバッグ！↓
クリームチーズソースの作り方💛
作り方（1人前）
- 1. クリームチーズ大さじ2を電子レンジ500Wで30秒ほどチンして溶かす
- 2. 1.に水切りヨーグルト50ｇとはちみつレモンのシロップ適量を混ぜる
クリームチーズは電子レンジで弾けるので、必ずラップをしてください！
溶けにくければ10秒ずつ増やしてみてね！
水切りヨーグルトは最初に作っておいたものですね。
はちみつレモンのシロップはお好みで★
意外とたっぷりめのほうが美味しいかも♪
先ほどお皿に盛ったチューハイかき氷に輪切りのはちみつレモンをのせ、
クリームチーズシロップをかければ完成！！！
こんな感じです★
はちみつとレモンとクリームチーズとヨーグルトという絶妙なコンビで
めっちゃおいしい！！！！
ベースのかき氷に水切りヨーグルトを入れなくても
美味しくなると思いますが、入れた方がさっぱりしてていいかな？
まとめ🍧🍯🍋
ひとつひとつの工程は全然簡単で、かき氷機も不要！
めっちゃおいしくできました！
クリームチーズのソースがほんとに美味しくて
それだけ舐めても美味しいです💛
意外と溶けにくくて（たぶんベースのかき氷にヨーグルトが入っているから）
撮影しててもそこまでベチャベチャに溶けてなくて、
撮影後にもおいしくシャリシャリでいただけました🍧
今回は少し小さめの器を使ったのでかき氷が全部のりきらなかったけど、
たぶん普通のかき氷皿ならちょうどいい分量ではないでしょうか？
ソースも1回ではかけきれなかったので、何度もかけ足しました！笑
簡単で美味しく、ビタミンCもたくさん摂れるおいしい大人のデザート🍧
みなさんもぜひ、作ってみてくださいね♪
おしゃれなかき氷皿が欲しい！！↓実は、今回の撮影はセリアのプラスチック💦
