【大阪京橋】ハシゴ酒2軒目!アノ女芸人の叔父さんがやってる?!居酒屋「丸進」!

京橋駅から徒歩1分。1軒目の岡室酒店からすぐ近くの居酒屋「丸進」!に行って来た。
居酒屋丸進外観
2軒目丸新さん。
なんと、芸人の椿鬼奴さんの叔父さんが大将なんです!

入店すると、「今日初めて?」と聞かれ、
私とSは初めて(Uちゃんは来たことある)
だと答えるとこんな名刺を渡されて、
丸進名刺
鬼奴の叔父やねん」と自己紹介しはりました。
ほんまかなぁ?でも、目元がかなり似ているような・・・・。

私、椿鬼奴さんは知っていましたが、
これを機にいろいろ調べたみました。

椿鬼奴さんとは?!

椿鬼奴とは?

なんと渋谷区代官山のご出身でした!!裕福な幼少期を過ごされたとか。
その後、両親の離婚によって引越しされたようですが、
大学を卒業後、OLとして働いていた時期に雑誌『ケイコとマナブ』
のっていた吉本興業の芸人養成所を偶然見つけ、
友達に勧められたことをきっかけに芸人に興味をもったそうです。

お稽古ごと感覚」で東京NSC4期生に入学
NSC在籍中に勤めていたペットフードの会社が倒産したため、
芸人を本格的に志すことになり、26歳でデビューされました。

ハスキーボイスから繰り出す「セクシー講座」なる漫談を得意とし、
2015年には、お笑いトリオ「グランジ」の佐藤大さんとご結婚されています。
無類のパチンコ好きお酒好き
下ネタが大の苦手だそう。なんか見た目とのギャップがかわいいですね。

 

そして、初来店ということで、私とSはこちらの
名物の湯豆腐サービスしていただきました!

丸進湯豆腐
ちなみに初めてじゃないUちゃんにもちゃんと一品サービスがありました♪
気前がいいですね~!!

この湯豆腐が美味しい♪
湯豆腐の汁というか、白だしなんでしょうか?
すごくしっかり出汁が出ていて旨みがすごい
その旨みが湯豆腐にしっかりしみていました。。。恍惚。

こちらではレモンチューハイ290円を注文。

丸進レモンチューハイ
控えめに浮いたレモンがかわいいですね。
こういう薄いスライスレモンが浮いたチューハイって
京都ではあまりない気がします。
もっと三日月型の大きいのが入ってるか、
何も入っていないか・・・・。
後のお店でもこんなレモンが浮いたレモンチューハイ
でてきますので、京橋レモチューあるあるなのか?!

味はちょっと甘め、でもさっぱり。美味しい!

そして、一軒目に続いてすじ煮込み300円

丸進すじ煮込み

Sがホルモン好き~笑

こんな風に大鍋で煮ているようです。

丸進すじ煮込み2

見た目は味噌ではないしあっさり系やけど、これも出汁がきいていて
とても濃厚で美味しいネギとの相性もばっちり
Sは「鍋ごともって帰りたい」といってました(笑)

そして、かつおのたたき550円くらい?も注文!

丸進かつおたたき
こちらもブツ切りですね。かなり分厚く切ってあります。

かつおのたたきといえば、高知県
私、まだ行ったことないんですよね・・・。
高知県の人はたたきが好きお酒が強いイメージが。
ちなみに前出のUちゃんのお祖母ちゃんも高知の出身だとか。
お酒が強いのは遺伝子ですかね?!笑

ところで、たたきの本場高知ではいったいどんな食べ方
主流なんでしょうか?

本場高知のかつおのたたきは?

高知県かつおのたたき

タレたたきと塩たたき

高知のかつおのたたきはたっぷりの薬味と共に食べます。
ネギ、たまねぎ、大葉、みょうが、にんにく、トマトなど。
塩たたきとは、塩だけで食べるのが塩たたき。こちらも有名です。

タレたたきについて

高知県内のタレたたきを大別すると3種類あります。
県西部の『しようゆだたき』、中央部の『ニ杯酢のたたき』、
東部の『ゆの酢だたき』。
ゆの酢とは、100%ストレートの「ゆず果汁」を使った
ゆずのお酢
なんです。
ゆず酢

他に『三杯酢のたたき』などもあるようです。

それぞれタレや薬味が異なり人それぞれ好みはありますが、
カツオをかなり厚めに切っていただくと
濃厚なカツオの旨みがより感じられるようです。

本場の土佐かつお・・・食べに行ってみたいなぁ~♪

お次は、令和スーパードライ大瓶440円!!!
令和ビール

そして、またまたサービスでゴーヤーの和え物?をいただきました。

ゴーヤーの和え物
さっぱりしていて美味しい!酢の物だったのかもしれない・・・。
記憶あいまい♪笑

それでは、まとめ!

まとめとレーティング

~マイレーティング(あくまでも私の個人的感想です)~

項目 ★5つがマックス
アクセス ★★★★★
お店の雰囲気 ★★★★★
入りやすさ ★★★★★
インスタ映え ★★★
ドリンクの種類 ★★★★
おつまみの種類 ★★★★
全体的なお味 ★★★★★
お値段(コスパ) ★★★★★
総合評価 4.5

いや~ほんとに大将のフレンドリーな人柄
料理もお酒も美味しい、すごいいお店♪

Sがしきりに「やっぱ大阪はええなぁ~!京都とは違うなぁ~
と言っていました。
京都にもいい店はいっぱいありますが、
活気とかフレンドリーさが全然違います
大阪、特に京橋はすごい!の一言。
まさに、立ち飲みの聖地ですな。

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